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产妇月子餐鸽子汤的做法

匿名
发布于 2020-12-10

买了只鸽子想给姐姐炖汤喝,可是月子餐怎么做呢?

回答

1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐,将鸽子宰杀后清洗干净不要放血,枸杞用水泡洗干净,红枣去核,生姜切片备用。

2.锅中放清水,生姜鸽子放进去,煮开后两三分钟捞出洗净焯水。

3.鸽子肉和足量清水下锅,加几片生姜,大火煮开。

4.水沸腾后,刮掉浮沫,放入红枣、枸杞,小火炖2小时左右,等到要出锅是加少量盐再焖10分钟左右即可食用。

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